鸭头的做法大全 家常(鸭头的做法大全家常菜)

作者:悦刻正品直通车 来源:悦刻旗舰商城 浏览: 【】 发布时间:2025-06-10 23:14:12 评论数:

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本文目录

  1. 怎么做出做出美味的大全大全木耳炒鸭肉片怎么做出做
  2. 鸭肉炒木耳的做法
  3. 鸭欠辣炒干黑木耳的家常做法

怎么做出做出美味的木耳炒鸭肉片怎么做出做

食材 :鸭肉(500g) ,干木耳150g,家常家常啤酒1瓶  ,鸭炒鸭炒花椒适量,木耳木耳大料适量 ,做法做法葱适量,大全大全姜适量 ,家常家常蒜适量  ,干辣椒适量。

做法:

1.先把鸭肉切块,干辣椒切丝 ,木耳用水清洗一下,泡五分钟。葱切段,姜切片 ,蒜稍微拍一下 。

2.热锅冷油 ,放入花椒大料 ,再放入姜片 。

3.稍微翻炒过后放入大葱段,蒜,干辣椒丝 ,炒出香味。

4.炒出香味后,放入鸭肉,一直翻炒 ,直到鸭肉有点金黄色 。

5.等鸭肉变色后  ,放入木耳和料酒 ,翻炒2分钟,再倒入少量的生抽和老抽,放入一小勺糖,继续翻炒  。

6.接着煮上十分钟,然后倒入啤酒 ,淹没鸭肉就可以 。

7.倒入啤酒后 ,就等收汁就可以了 。

8.汁快没了之后 ,放点小葱做点缀即可出锅开吃。

鸭肉炒木耳的做法

原料:

老鸭一只、水发黑木耳适量 、枸杞适量、姜片数片 、料酒适量、盐适量

步骤

1 、准备一只老鸭 ,斩成块,然后洗干净了  ,备用 。

2、将黑木耳提前用水泡发了 ,大家最好是用冷水 ,这样黑木耳才是能够充分的泡开了 。

3 、将鸭肉放到汤里面,倒满水,然后就是用中火烧开了,焯一下 。

4、等到鸭肉焯好之后,就捞出来,用冷水冲洗干净了 ,洗掉血沫 ,也是可以让鸭肉更加的紧实。

5 、等到鸭肉处理好了之后,就放到高压锅或者砂锅里面  。

6、然后就是倒入大量的清水 ,倒入适量的料酒,放入几片姜,用大火烧开了,上汽之后 ,就用小火再煮30分钟。

7、开盖之后,就是在放入黑木耳,加入适量的盐 ,继续煮10分钟 。

8 、煮好之后就是将枸杞放入。

鸭欠辣炒干黑木耳的家常做法

食材明细 :鸭腿、黑木耳 。

1、鸭腿2只,木耳泡发。

2 、把鸭腿剁成小块 。

3、鸭腿用开水焯过洗净 。

4、锅里放油,加辣椒.葱.姜.大蒜煸炒 。

5 、下入鸭块。

6 、多煸炒一会 。

7、然后加老抽炒一下,加水.盐炖5分钟。

8、加木耳小火再炖20分钟,直到水分完全蒸发,就可以加味精调味,出锅 。

9、木耳软烂,鸭块香辣...

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